FAZENDA SÃO JOSÉ · BRASILIEN · ESPRESSO
NOUGAT · GERÖSTETE MANDEL · KARAMELL
Die Fazenda São José wurde 1958 von Orostrato Olavo Silva Barbosa gegründet und ist seitdem im Familienbesitz. Familie Barbosa setzt sich leidenschaftlich für Nachhaltigkeit und hohe Qualitätsstandards ein. Die Farm liegt in Guaxupé, einer der bedeutendsten Kaffeeanbauregionen Brasiliens, die auch als „Montanhas Cafeeiras“ (Kaffeeberge) bekannt ist. Durch das subtropische Klima und die hügelige Landschaft wachsen die Kaffeebohnen dort unter optimalen Bedingungen.
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden

-
Story
Die Fazenda São José wurde 1958 von Orostrato Olavo Silva Barbosa gegründet und ist seitdem im Familienbesitz. Familie Barbosa setzt sich leidenschaftlich für Nachhaltigkeit und hohe Qualitätsstandards ein. Die Farm liegt in Guaxupé, einer der bedeutendsten Kaffeeanbauregionen Brasiliens, die auch als „Montanhas Cafeeiras“ (Kaffeeberge) bekannt ist. Durch das subtropische Klima und die hügelige Landschaft wachsen die Kaffeebohnen dort unter optimalen Bedingungen.
-
Details
Farm: Fazenda São José
Produzent: Familie Barbosa
Herkunft: Guaxupé
Varietät: Mundo Novo, Catuai
Aufbereitung: Natural
Ernteart: Handernte
Anbauhöhe: 900m
Sorte: Arabica
Zubereitungsempfehlung
Meine erste Bestellung bei der Kleeberger Kaffeerösterei hat mich wirklich begeistert.
Ich habe direkt zwei Sorten bestellt - unter anderem den Fazenda São José - und beide Kaffees haben mich geschmacklich absolut überzeugt. Der Fazenda São José ist wunderbar ausgewogen mit tollen Noten von Nougat, gerösteter Mandel und Karamell, sehr angenehm zu trinken und perfekt als Espresso.
Besonders schön finde ich außerdem, eine kleine, lokale Kaffeerösterei zu unterstützen, die offensichtlich viel Wert auf Qualität und Leidenschaft legt. Ein echtes Highlight war auch die Unboxing Experience: liebevoll verpackt und mit einer persönlichen, handgeschriebenen Grußbotschaft. Solche Details machen den Unterschied und zeigen, wie viel Herzblut hier drin steckt.
Für mich definitiv nicht die letzte Bestellung - klare Empfehlung für alle, die hochwertigen Specialty Coffee suchen.